央廣網(wǎng)寧德12月26日消息（記者 張子劍）清晨6點(diǎn)，海上起了風(fēng)，福建省寧德市霞浦縣的海面籠罩在薄霧中，海水隨著(zhù)大潮涌動(dòng)，呈現一片墨綠色。央廣網(wǎng)記者在下滸鎮碼頭搭上快艇迎風(fēng)北上，來(lái)到雷江島附近海域。在這里，一眼望去漁排連片。

霞浦海山田園（央廣網(wǎng)發(fā) 廖陳熠 攝）

養殖戶(hù)翁起平熟練地駕著(zhù)小艇，穿行漁排間�？吹絹�(lái)客，翁起平在自家漁排邊停下船，熟練地跳上漁排帶著(zhù)記者參觀(guān)了起來(lái)�！澳憧�，這個(gè)養殖基地里有3000多口網(wǎng)箱，劃分為六個(gè)區域�！蔽唐鹌綄τ浾哒f(shuō)，“我們所在的區域里有762口網(wǎng)箱�！�

今年，這個(gè)基地投下了50萬(wàn)斤海參苗�！懊髂晔斋@季，預計能產(chǎn)出150萬(wàn)斤�！蔽唐鹌奖P(pán)算著(zhù)。每天下午兩三點(diǎn)，是海參的喂食時(shí)間。海參投苗的初期，翁起平先用海帶幫助新來(lái)的苗種調理腸胃，隨后再改用特制的顆粒飼料。這些細節背后，是一套日益成熟的生態(tài)健康養殖理念。

翁起平從網(wǎng)箱中撈起海參苗（央廣網(wǎng)發(fā) 張語(yǔ)欣 攝）

說(shuō)罷，翁起平俯身從一方網(wǎng)箱中撈起幾只海參，這些深褐色的生靈在他掌心緩緩舒展，肉刺分明。

“會(huì )咬人嗎？”記者下意識地問(wèn)道。

“它跟我很熟�！蔽唐鹌綍承χ�(zhù)，聲音里透著(zhù)長(cháng)年與海為伴的篤定。這批從大連來(lái)的海參苗落戶(hù)霞浦才十幾天，每只約一兩半重，它們將在這片溫暖的海域度過(guò)整個(gè)生長(cháng)期。

翁起平將海參苗放在手中（央廣網(wǎng)發(fā) 張語(yǔ)欣 攝）

作為當地最早探索“北參南養”的群體之一，翁起平親歷了霞浦海參從無(wú)到有、直至占據全國半壁江山的過(guò)程。

2003年，霞浦首次引進(jìn)北方海參苗，經(jīng)過(guò)多年摸索，成功利用南北溫差開(kāi)創(chuàng )了“南北接力”養殖新紀元。如今，這里已是全國海參產(chǎn)量最大的縣份，擁有“中國南方海參之鄉”稱(chēng)號。2023年，全縣采購海參苗約4萬(wàn)噸，2024年產(chǎn)量達7.1萬(wàn)噸，產(chǎn)值逼近80億元。目前，市場(chǎng)上每三只海參中就有一只來(lái)自霞浦，這里已成為拉缸鹽海參的集散中心，甚至擁有了成品參的初步定價(jià)權。海參，與大黃魚(yú)、海帶、紫菜等一同，構成了霞浦海洋經(jīng)濟的鮮活圖景。

霞浦縣的海參產(chǎn)業(yè)，在“十四五”期間駛入了發(fā)展的快車(chē)道，養殖方式也經(jīng)歷了變遷。

過(guò)去，海參大多養在“吊籠”里，在五六個(gè)月的養殖周期里，海參在籠中相互摩擦，肉刺容易被磨平，影響品相和售價(jià)。從2024年開(kāi)始，多數養殖戶(hù)開(kāi)始嘗試采用“底托網(wǎng)箱”養殖，這就像為海參換上了寬敞的“單間公寓”。

底托網(wǎng)箱中的海參（央廣網(wǎng)記者 張子劍 攝）

在一個(gè)約13平方米的網(wǎng)箱里，初期投入約200斤海參苗，待長(cháng)到300斤左右，便要進(jìn)行一次關(guān)鍵的“分苗”�！昂帽冉o學(xué)生分班，把個(gè)頭差不多的分在一起，它們長(cháng)得更快，互不干擾�！蔽唐鹌浇忉尩�，分苗后約一個(gè)半月，海參就能適應新環(huán)境，繼續茁壯成長(cháng)。這種精細化的管理，使得網(wǎng)箱養殖的海參刺尖、體態(tài)飽滿(mǎn)，在市場(chǎng)更受歡迎。

產(chǎn)業(yè)的壯大伴隨著(zhù)模式的進(jìn)化與科技的賦能。如今，霞浦正著(zhù)力推動(dòng)養殖空間從內灣向開(kāi)闊外海、從淺水向深水拓展，一批深水抗風(fēng)浪網(wǎng)箱正在建設中。近年來(lái)，苗種本土化也取得突破，首次在南方實(shí)現了秋季規�；�苗種繁育。與此同時(shí)，“我們與科研院校、企業(yè)合作，將物聯(lián)網(wǎng)監測、智能投喂等智慧漁業(yè)設備引入傳統漁排，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)向著(zhù)更健康、更生態(tài)、更智慧的方向轉型�！毕计挚h海洋漁業(yè)發(fā)展中心副主任黃強在接受央廣網(wǎng)記者采訪(fǎng)時(shí)說(shuō)。

海參養殖戶(hù)在投喂飼料（央廣網(wǎng)發(fā) 張語(yǔ)欣 攝）

“我們對海參有信心，對這片海更有感情�！蔽唐鹌酵�向海的遠端。去年，成品海參的收購價(jià)大約每斤42元左右，盡管今年苗種價(jià)格一斤達到36元，但他相信，憑借新的技術(shù)和精細的管理，明年一定也是豐收年。

潮水往復，海參在網(wǎng)箱里靜靜生長(cháng)，而像翁起平這樣的養殖戶(hù)們，正用勤勞與智慧，在蔚藍的國土上耕耘著(zhù)他們的豐饒希望。