12月24日，湛江市首個(gè)校園食品安全和膳食經(jīng)費智慧監管平臺正式啟用。作為全省首個(gè)整市部署的校園食品安全和膳食經(jīng)費智慧監管平臺，該平臺將食品安全和膳食資金管理等核心環(huán)節納入全流程數字化監管，用AI算法為校園餐“體檢”，并生成全省首份“校園餐AI體檢數據報告”，打造全省校園食品安全監管樣板。這是湛江對標廣東省教育廳校園餐食安全與膳食經(jīng)費管理規范要求的具體實(shí)踐，也是政銀攜手服務(wù)教育民生的重要成果。
湛江市首個(gè)校園食品安全和膳食經(jīng)費智慧監管平臺正式啟用
從“后廚可見(jiàn)”到“算法可判”
“過(guò)去監管主要靠人力巡查、現場(chǎng)‘推門(mén)’，現在轉變?yōu)橐揽繑祿鬓D、算法研判的智慧治理新模式�！闭拷薪逃窒嚓P(guān)負責人在啟動(dòng)現場(chǎng)介紹。
目前，全市首批1136所學(xué)校食堂數據已接入平臺，并完成了示范學(xué)校的膳食經(jīng)費數據鏈路對接。平臺構建了覆蓋食品安全關(guān)鍵領(lǐng)域的智能監控閉環(huán)：食材從車(chē)輛進(jìn)場(chǎng)、稱(chēng)重驗收到供應商資質(zhì)核驗，全流程信息均可實(shí)時(shí)查詢(xún)，實(shí)現來(lái)源可溯；部署于教育主管部門(mén)的數據駕駛艙，可實(shí)現對全市學(xué)校食堂的膳食經(jīng)費收支、采購、運營(yíng)等情況的“一網(wǎng)統覽”；更重要的是，平臺通過(guò)內置的AI預警模型，能自動(dòng)識別證件過(guò)期、庫存異常、操作違規等風(fēng)險，變被動(dòng)響應為主動(dòng)干預。
試運行兩周，系統已成功預警并協(xié)助處置7起涉及許可證過(guò)期、健康證失效等風(fēng)險事件，相關(guān)預警信息已第一時(shí)間推送至監管部門(mén)，助力其快速核查處置，推動(dòng)湛江校園餐治理方式邁入“算法值守”新階段。
從“結算監測”到“風(fēng)險攔截”
為實(shí)現透明、高效、全程可溯的監管機制，湛江以全市學(xué)校膳食資金監管需求為切入點(diǎn)，撬動(dòng)銀行力量參與支持，采用“銀行建設、學(xué)校和監管部門(mén)免費使用、銀行資金監管”創(chuàng )新模式，引入中國銀行湛江分行為合作方，由中國銀行精心打造校園食品安全智慧監管平臺。在該平臺上，膳食經(jīng)費直接由家長(cháng)賬戶(hù)繳交至中國銀行監管專(zhuān)戶(hù)進(jìn)行封閉式監管，與學(xué)校其他資金物理隔離。專(zhuān)戶(hù)支出的每一分錢(qián)，都將按照監管規則自動(dòng)校驗合規性，中國銀行按照監管部門(mén)要求建立起結算價(jià)格監測等風(fēng)控模型，追蹤膳食經(jīng)費的去向、支出金額、用途，精準預警異常支付，并按監管規則推送分級預警信息，對膳食經(jīng)費專(zhuān)戶(hù)資金完成閉環(huán)監管，實(shí)現了“制度、科技、金融”的深度融合與閉環(huán)管理。
“我們把金融級風(fēng)控嫁接到教育場(chǎng)景，利用金融科技手段對校園餐業(yè)務(wù)流程進(jìn)行了徹底的數字化重塑，理念先進(jìn)，架構設計嚴謹，讓每一筆伙食費都有風(fēng)險權重�！敝行姓拷中邢嚓P(guān)領(lǐng)導表示，平臺功能還將持續升級完善，第二期開(kāi)發(fā)已啟動(dòng)，屆時(shí)平臺功能將更趨完善，比如接入“明廚亮灶”系統，通過(guò)系統對接，可在平臺端實(shí)時(shí)查看全市明廚亮灶信息。
從“小切口”到“大民生”
部署智慧監管平臺，是湛江市系統推進(jìn)校園食品安全守護行動(dòng)的關(guān)鍵一環(huán)。近年來(lái)，該市堅持問(wèn)題導向，打出維護學(xué)校食品安全“組合拳”：推行大宗食材“統采分簽、集中配送”模式，從源頭壓成本、保品質(zhì)；全面落實(shí)校長(cháng)、家長(cháng)“雙陪餐”制；持續擴大“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率。一系列舉措與智慧平臺建設協(xié)同發(fā)力，共同夯實(shí)了安全基礎。今年以來(lái)，全市校園食品安全實(shí)現“零事故”，呈現穩中向好的發(fā)展態(tài)勢，監管責任更明晰，治理更加嚴格到位。
接下來(lái)，湛江市校園食品安全智慧監管平臺將持續拓展覆蓋邊界，朝著(zhù)全市1939所學(xué)校食堂全域接入的目標推進(jìn)，實(shí)現資金流轉、視頻監控、家長(cháng)投訴等功能一體化管理，讓數據代政府“站崗”、替家長(cháng)“盯娃”、為孩子“護航”，讓智慧治理成果切實(shí)轉化為學(xué)生、家長(cháng)可感可及的安心與溫暖，牢牢守護住校園“舌尖上的安全”。（來(lái)源：中國銀行廣東省分行）
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