央廣網(wǎng)東莞4月21日消息（記者張順鵬）4月18日—20日，第九屆中國國際食品及配料博覽會(huì )、第三屆中國國際預制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì )、第十四屆廣東現代農業(yè)博覽會(huì )（簡(jiǎn)稱(chēng)“三博會(huì )”）在東莞圓滿(mǎn)舉行。本屆“三博會(huì )”共吸引來(lái)自全國31個(gè)�。▍^、市）及全球20多個(gè)國家和地區的1351家企業(yè)參展，參觀(guān)人數超2萬(wàn)人，其中約7000名采購商攜采購意向共襄盛舉。

“三博會(huì )”現場(chǎng)（央廣網(wǎng)記者 張順鵬 攝）

食在廣東，鴿出興寧。記者在展會(huì )現場(chǎng)看到，代表興寧市參展本屆“三博會(huì )”的梅州市金綠家禽屠宰有限公司，帶來(lái)了紅燒乳鴿、鹽焗乳鴿、香辣乳鴿、自熱鴿湯等“陳小鴿”預制菜系列產(chǎn)品，引來(lái)不少采購商及市民觀(guān)眾駐足品嘗。

“興寧鴿”亮相“三博會(huì )”（央廣網(wǎng)記者 張順鵬 攝）

企業(yè)負責人陳偉波向記者介紹道，除了攜系列特色產(chǎn)品驚艷亮相之外，本屆“三博會(huì )”期間，企業(yè)還積極參加各類(lèi)品牌推介活動(dòng)，借助展會(huì )平臺大力推廣“陳小鴿”產(chǎn)品的亮點(diǎn)和優(yōu)勢。在赴莞參展前，陳偉波還提前聯(lián)系對接東莞市團餐與配送行業(yè)協(xié)會(huì )、深圳市食品行業(yè)協(xié)會(huì )等多家廣東省內的行業(yè)協(xié)會(huì )，為“興寧鴿”銷(xiāo)往灣區市場(chǎng)進(jìn)一步牽線(xiàn)搭橋。

“以前吃鴿子，一般都是吃新鮮現宰的，今天還是頭一回品嘗到這么多種口味、經(jīng)過(guò)深加工的鴿子�！�陳小鴿’這一品牌能夠打通產(chǎn)業(yè)上下游的鏈條，推出鴿子肉、鴿子蛋、鴿子血等一系列創(chuàng )新產(chǎn)品，這是非常難得的�！痹谡箷�(huì )現場(chǎng)，東莞市團餐與配送行業(yè)協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)朱子堅對口感鮮美、品類(lèi)豐富的“陳小鴿”系列產(chǎn)品連連稱(chēng)贊。

“陳小鴿”品牌與東莞市團餐與配送行業(yè)協(xié)會(huì )、東莞市燒臘協(xié)會(huì )達成合作意向（央廣網(wǎng)記者 張順鵬 攝）

百聞不如一見(jiàn)。在現場(chǎng)品嘗到“興寧鴿”的美味之后，朱子堅也當即聯(lián)系東莞當地的多家餐飲企業(yè)、協(xié)會(huì )，計劃于近期組團到興寧實(shí)地了解當地肉鴿的養殖、加工等情況。

“我們將組織一批供應商，比如酒樓、餐飲公司等，到興寧當地去品嘗、了解‘興寧鴿’。在考察過(guò)程中，真正去感受‘興寧鴿’的魅力，并全力促成供采對接，推動(dòng)合作盡快落地�！敝熳訄哉f(shuō)。

深圳市食品行業(yè)協(xié)會(huì )執行會(huì )長(cháng)劉果，則是以家鄉人的身份，見(jiàn)證了近年來(lái)“興寧鴿”產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展及品牌的不斷擦亮。

“陳小鴿”品牌與深圳市食品行業(yè)協(xié)會(huì )達成合作意向（央廣網(wǎng)記者 張順鵬 攝）

“鴿子是我們粵菜的重要食材之一。最近幾年，我們看到‘興寧鴿’成功‘飛’出興寧、銷(xiāo)往大灣區乃至全國各地，這背后不僅僅源于‘興寧鴿’的高品質(zhì)，更是因為其持續的創(chuàng )新。就像今天展會(huì )現場(chǎng)這些‘陳小鴿’系列產(chǎn)品，就是興寧肉鴿產(chǎn)業(yè)在發(fā)展過(guò)程中打破傳統、追求創(chuàng )新的生動(dòng)例證�！眲⒐�在接受采訪(fǎng)時(shí)說(shuō)。

“作為興寧的一分子，我也希望‘興寧鴿’能夠為越來(lái)越多人所熟知。下一步，我們將協(xié)助對接深圳的銷(xiāo)售渠道，在緊密合作中共同把‘興寧鴿’產(chǎn)業(yè)做大做強�！眲⒐�表示。

據陳偉波介紹，在本屆“三博會(huì )”現場(chǎng)，“興寧鴿”供采對接成效顯著(zhù)。除了與東莞市團餐與配送行業(yè)協(xié)會(huì )、東莞市燒臘協(xié)會(huì )、深圳市食品行業(yè)協(xié)會(huì )等達成合作意向之外，現場(chǎng)還結識了不少餐飲和平臺客戶(hù)，為“興寧鴿”進(jìn)一步打響名聲、開(kāi)拓市場(chǎng)帶來(lái)了更多的機遇。

“陳小鴿”系列產(chǎn)品（央廣網(wǎng)記者 張順鵬 攝）

“接下來(lái)，我們將繼續鞏固好生產(chǎn)高地，利用‘政企銀村’興寧鴿共建養殖小區的模式，加大生產(chǎn)規模，加強科技支撐，為‘興寧鴿’系列加工產(chǎn)品提供強有力的支持。同時(shí)，還將繼續提升‘興寧鴿’的品牌影響力，通過(guò)產(chǎn)品品質(zhì)的提升和規模的擴大，來(lái)打造我們‘興寧鴿’的公共區域品牌，擴大‘興寧鴿’的市場(chǎng)占有率，從而讓全國的消費者更加了解‘興寧鴿’�！标悅ゲū硎�。

緊抓廣東省推進(jìn)“12221”市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)體系建設的有利契機，興寧持續做大做強肉鴿產(chǎn)業(yè)，形成覆蓋廣、規模大、品牌好的發(fā)展格局。通過(guò)打造育種、生產(chǎn)、市場(chǎng)、人工智能、文旅“六個(gè)高地”，興寧正朝著(zhù)建設“中國鴿業(yè)之都”這一目標全速進(jìn)發(fā)。

如興寧市農業(yè)農村局局長(cháng)羅國強所說(shuō)：“興寧鴿的出圈之路，印證了‘小產(chǎn)業(yè)也能撬動(dòng)大經(jīng)濟’的發(fā)展邏輯�！毕乱徊�，興寧將聚力“六個(gè)高地”建設，講好“興業(yè)、強縣、富民”的興寧故事，讓興寧鴿成為群眾的致富鴿、人民的幸福鴿、縣域的發(fā)展鴿、鄉村的振興鴿。