編者按：央廣網(wǎng)《遠山的回響》系列報道推出第五季《山水人間二十年》，聚焦“綠水青山就是金山銀山”理念提出二十載的時(shí)代回響。二十載山河巨變，千萬(wàn)個(gè)“余村”涌現。他們是“兩山”滋養的新生代，用AI技術(shù)嫁接生態(tài)農業(yè)，以創(chuàng )客思維激活田園夢(mèng)想，讓陳舊老屋變身“共益社區”……青春與青山雙向奔赴，山水間的幸福畫(huà)卷，如今正在變成現實(shí)。
從廣州到興寧，搭乘梅龍高鐵需要2小時(shí)左右，這是陳偉波每周都要頻繁往返的通勤路線(xiàn)。15年前，剛剛走出大學(xué)校園不久的陳偉波，放棄在深圳的高薪工作選擇返鄉創(chuàng )業(yè)；15年后，陳偉波帶著(zhù)興寧鴿“飛”出興寧，“飛”往大灣區乃至全國的廣闊市場(chǎng)，成為遠近聞名的“粵東鴿王”。
車(chē)窗外，粵東山區的青綠漸次鋪展，這片“養在深閨”的生態(tài)寶庫，探索出“綠水青山養出優(yōu)質(zhì)肉鴿，優(yōu)質(zhì)肉鴿反哺綠水青山”的興寧鴿產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路，演奏出“綠水青山就是金山銀山”在鄉野間的生動(dòng)回響。
陳偉波帶領(lǐng)團隊在興寧市羊嶺村建設肉鴿省級現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園（央廣網(wǎng)記者 官文清 攝）
“每當看到以前需要人工進(jìn)行喂養的傳統鴿棚升級迭代成自動(dòng)化的管道喂養式鴿棚，看到興寧鴿產(chǎn)業(yè)由小和散的規模升級為日趨完善的產(chǎn)業(yè)鏈，我都倍感欣慰與自豪，覺(jué)得這些年的付出都是值得的�！贝┬性谝慌排耪R分布的鴿棚之間，聽(tīng)取“鴿”聲一片，陳偉波感慨萬(wàn)千。
15年時(shí)間，可以帶來(lái)什么？對陳偉波來(lái)說(shuō)，是個(gè)人價(jià)值的實(shí)現，是一個(gè)產(chǎn)業(yè)的崛起，更是帶領(lǐng)一群村民共同奔赴致富大道的難忘經(jīng)歷。
從城市高樓到鄉村鴿棚
一個(gè)“反向而行”的新農人
“像這些體型勻稱(chēng)、胸部飽滿(mǎn)的肉鴿，比較符合我們核心種群的特性，要挑出來(lái)進(jìn)行留種�！痹谂d寧市龍田鎮羊嶺村的肉鴿省級現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園里，陳偉波正俯身精心篩選著(zhù)品質(zhì)上乘的種鴿。
興寧種鴿（央廣網(wǎng)記者 張順鵬 攝）
陽(yáng)光透過(guò)鴿棚的透氣窗，落在他沾著(zhù)些許羽毛的袖口上——很難想象，這位指尖撫過(guò)鴿羽時(shí)眼神專(zhuān)注的“鴿王”，曾是土木工程專(zhuān)業(yè)的“跨界者”。彼時(shí)的陳偉波，帶著(zhù)“回報家鄉、回報親人”的樸實(shí)初衷，大學(xué)畢業(yè)之后舍棄在大城市的高薪工作，回到村里走上了新農人的創(chuàng )業(yè)之路。
“創(chuàng )業(yè)本身就很艱苦，尤其是在農業(yè)領(lǐng)域。興寧的夏天，最熱時(shí)鴿棚的溫度可以達到40℃左右，這和畢業(yè)后坐在辦公室里邊吹空調邊工作的環(huán)境，大相徑庭�！睆某鞘械膶�(xiě)字樓“轉戰”農村的養殖場(chǎng)，面對返鄉創(chuàng )業(yè)過(guò)程中的艱難困苦，陳偉波也一度內心煎熬。
萬(wàn)事開(kāi)頭難，尤其是陳偉波剛回來(lái)創(chuàng )業(yè)的時(shí)候，不少村民經(jīng)營(yíng)的養殖場(chǎng)已經(jīng)瀕臨破產(chǎn)�？勺屓撕闷娴氖�，當越來(lái)越多村民不看好傳統肉鴿養殖行業(yè)紛紛外出務(wù)工時(shí)，究竟是什么給了陳偉波“反向而行”的勇氣？
“我當年讀大學(xué)的學(xué)費，便是鄉親們湊的錢(qián)，總說(shuō)‘咱這山好水好，就缺個(gè)能把山里寶貝送出去的人’�！闭且驗閺男∈艿洁l親鄰里的照顧，陳偉波發(fā)自?xún)刃南Ｍ苷嬲龓椭咐相l親們共同增收致富。另一方面，在大城市打拼過(guò)的陳偉波也認為，興寧的肉鴿產(chǎn)業(yè)具有較大的發(fā)展潛力，只是需要摸索出一條合適的路子。
陳偉波（左）向養鴿戶(hù)了解興寧鴿的生長(cháng)情況（央廣網(wǎng)記者 張順鵬 攝）
這條路子，不是坦途，更沒(méi)有捷徑，陳偉波作為“領(lǐng)路人”，一路走來(lái)也遭受過(guò)不少質(zhì)疑與否定�！氨热缫婚_(kāi)始，有些農戶(hù)跟著(zhù)我們一起養鴿子，但鴿子沒(méi)養好，或者沒(méi)賣(mài)出好價(jià)格時(shí)，首先就會(huì )對我們有所埋怨，說(shuō)的話(huà)也難聽(tīng)。這種時(shí)候我偶爾也會(huì )產(chǎn)生自我懷疑，覺(jué)得帶領(lǐng)大家養鴿子，到底是不是有前景的選擇�！标悅ゲㄕf(shuō)。
為了當好“領(lǐng)路人”的角色，陳偉波付出了比常人更多的努力：在傳統的鴿棚，每天凌晨5點(diǎn)多便早起喂鴿子；跟著(zhù)經(jīng)驗豐富的鴿農日復一日地學(xué)習養殖技術(shù)；報讀中國農業(yè)大學(xué)的動(dòng)物醫學(xué)專(zhuān)業(yè)進(jìn)行深造……經(jīng)過(guò)3年起早貪黑、周而復始的學(xué)習，陳偉波從理論到實(shí)操，牢牢掌握了肉鴿養殖技術(shù)。
“還記得2010年參加技能培訓，看著(zhù)臺上的講師侃侃而談，我心里就有個(gè)聲音，有一天也要成為臺上的人，向大家傳授養鴿的技術(shù)心得�！被叵肫饎倓側胄袝r(shí)的心境，陳偉波記憶猶新。
從最初800多對鴿子的養殖場(chǎng)起步，到現在建成優(yōu)質(zhì)種鴿基地3個(gè)，存欄種鴿近30萬(wàn)對，年出欄肉鴿超700萬(wàn)羽，陳偉波已然實(shí)現從“臺下”到“臺上”的成長(cháng)與轉變，亦陪伴、見(jiàn)證了興寧肉鴿產(chǎn)業(yè)從無(wú)到有、從小到大的發(fā)展歷程。
個(gè)頭飽滿(mǎn)的興寧鴿（央廣網(wǎng)記者 張順鵬 攝）
從傳統養殖場(chǎng)到現代產(chǎn)業(yè)園
一只“興寧鴿”的產(chǎn)業(yè)突圍
“技術(shù)不成熟”“市場(chǎng)未開(kāi)拓”，這些都是陳偉波返鄉從事肉鴿行業(yè)初期所面臨的現實(shí)狀況。
“為了推廣我們的鴿子，最開(kāi)始我們是通過(guò)發(fā)動(dòng)養殖戶(hù)一起，在凌晨3點(diǎn)鐘就到各個(gè)村口、圩鎮去擺攤，一步步想辦法拓寬鴿子的銷(xiāo)路�！标悅ゲɑ貞浀�。
在村民的齊心協(xié)力之下，興寧鴿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展迎來(lái)上升期。2013年，陳偉波的鴿場(chǎng)養殖鴿子已經(jīng)達到4萬(wàn)對，是當時(shí)粵東地區規模最大的肉鴿養殖基地。就在產(chǎn)業(yè)發(fā)展初見(jiàn)規模之時(shí)，陳偉波及當地養鴿戶(hù)們卻遭到突如其來(lái)的“重創(chuàng )”：禽流感在全國范圍內暴發(fā)，鴿子作為家禽的種類(lèi)之一，其銷(xiāo)售市場(chǎng)也被這場(chǎng)談“禽”色變的風(fēng)波嚴重影響。
“那時(shí)候每天都在為鴿子的銷(xiāo)路愁得睡不著(zhù)，賣(mài)不出去的鴿子，一天吃掉的飼料就要好幾萬(wàn)元，都是白花花的成本。同時(shí)，養殖戶(hù)們辛辛苦苦養肥了的鴿子，因為一場(chǎng)禽流感而滯銷(xiāo)在鴿棚里，不少人便將矛頭指向我們，向我們宣泄怨氣�！标悅ゲㄕf(shuō)，除了安撫好大家的情緒之外，當時(shí)每天兩眼一睜就是想著(zhù)怎么幫養鴿戶(hù)們把損失降到最低，不至于讓剛剛“燃起希望”的肉鴿產(chǎn)業(yè)“全軍覆沒(méi)”。
正所謂“�！敝杏小皺C”。也正是這場(chǎng)差點(diǎn)讓興寧肉鴿產(chǎn)業(yè)“回到原點(diǎn)”的禽流感危機，引發(fā)了陳偉波對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重新審視：養得好只是基礎，關(guān)鍵是要賣(mài)得出，要嘗試通過(guò)三產(chǎn)融合，以新的銷(xiāo)售思路來(lái)降低滯銷(xiāo)的風(fēng)險。
2013年年底，陳偉波成立了公司，并陸續開(kāi)設主打活禽銷(xiāo)售的直營(yíng)店。隨著(zhù)對肉鴿行業(yè)日漸深入的了解，陳偉波發(fā)現了全新的“藍�！保喝怿澕庸ぎa(chǎn)品在國內市場(chǎng)仍處于較為空白的階段。
為搶占行業(yè)先機，2016年，陳偉波與省內高校開(kāi)展合作，精心研制肉鴿加工食品。2017年，以“興寧鴿”為原材料的鹽焗乳鴿、紅燒乳鴿等系列產(chǎn)品一經(jīng)上架，便受到廣大消費者的熱捧。陳偉波對行業(yè)的敏銳嗅覺(jué)，讓興寧鴿產(chǎn)業(yè)再一次實(shí)現先行一步的蛻變，也成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵轉折點(diǎn)。
陳偉波（左一）帶領(lǐng)團隊建成廣東省最大的肉鴿預制菜加工基地（央廣網(wǎng)記者 張順鵬 攝）
在肉鴿加工車(chē)間里，陳偉波向記者介紹起一只只新鮮飽滿(mǎn)的肉鴿，是如何在自動(dòng)化的流水線(xiàn)加工之后成為舌尖的美味佳肴。目前，陳偉波已經(jīng)建成了廣東省最大的肉鴿預制菜加工基地，日均生產(chǎn)肉鴿預制菜品約2萬(wàn)只。
“以深加工來(lái)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，讓肉鴿產(chǎn)品的附加值得到提升，也讓農戶(hù)的錢(qián)袋子更鼓了！”陳偉波舉例說(shuō)道，以活禽來(lái)出售，一只肉鴿的售價(jià)只有十幾元；而經(jīng)過(guò)深加工的肉鴿產(chǎn)品，一只能賣(mài)到二十幾元甚至更高的價(jià)格，農戶(hù)的收益更有保障，加入肉鴿行業(yè)的信心也更足了。
隨著(zhù)肉鴿養殖加工規模逐步壯大，陳偉波也越來(lái)越意識到產(chǎn)業(yè)要發(fā)展，科技支撐是關(guān)鍵。
“以前養鴿憑經(jīng)驗，現在靠數據。2017年，我們通過(guò)與科研院校積極合作，專(zhuān)門(mén)研究推出興寧鴿的信息化展示系統，通過(guò)智慧大屏可以實(shí)時(shí)展示興寧肉鴿產(chǎn)業(yè)園的相關(guān)信息�！标悅ゲㄕf(shuō)。
興寧肉鴿產(chǎn)業(yè)園大數據展示平臺（央廣網(wǎng)見(jiàn)習記者 徐鋇兒 攝）
據陳偉波介紹，智能化的生產(chǎn)信息管理系統是其中最重要的組成部分，通過(guò)引入智能化設備，讓肉鴿養殖的管理更精細、更有序，人力成本至少降低5%，飼料浪費少了，鴿子健康度也提升了。
“借助這個(gè)系統，能把廠(chǎng)區里每對鴿子的下蛋日期、受精率、出苗情況等都登記下來(lái)，我們可以評估每對鴿子的生產(chǎn)性能，既加速了育種的進(jìn)度，也讓生產(chǎn)管理效率得到提升�！痹谌怿澥〖壃F代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園的鴿棚前，技術(shù)人員王梓穎一邊演示系統操作流程一邊說(shuō)。
王梓穎介紹，產(chǎn)業(yè)園內所有鴿子的生長(cháng)狀態(tài)相關(guān)數據，高達數百萬(wàn)條的信息，都可利用5G、大數據技術(shù)，存儲在興寧肉鴿產(chǎn)業(yè)園大數據展示平臺，通過(guò)這些前端設備直觀(guān)地呈現給養殖人員，為高效、高質(zhì)養殖提供智慧支撐。
技術(shù)人員正在使用電子手環(huán)連接手機了解鴿子生長(cháng)狀態(tài)相關(guān)數據（央廣網(wǎng)見(jiàn)習記者 徐鋇兒 攝）
在該系統的延伸支持下，興寧肉鴿產(chǎn)業(yè)引入了不少智能設備，例如搭建了智能控制系統、安裝了傳感器和監測設備，引入了機器人來(lái)自動(dòng)投喂飼料，實(shí)現了遠程管理。在智慧化養殖體系的幫助下，以前一名農戶(hù)最多只能養殖約1000對種鴿，如今可同時(shí)養殖超3000對，極大增加了農戶(hù)的經(jīng)濟產(chǎn)出效益。
“接下來(lái)，我們還要不斷優(yōu)化這個(gè)信息化系統的軟件和硬件，讓經(jīng)過(guò)升級完善的系統能進(jìn)一步推廣普及，讓更多農戶(hù)得以借助手機等‘新農具’為興寧鴿產(chǎn)業(yè)插上科技的‘翅膀’，持續推動(dòng)增產(chǎn)增收�！标悅ゲㄕ雇�。
從“一個(gè)人”到“一群人”
共同奔赴一條增收致富的大道
“大家只要有熱情，政府就可以來(lái)搭臺子、給支持，企業(yè)可以來(lái)當龍頭、包銷(xiāo)路，實(shí)現種鴿、飼料、技術(shù)、收購等‘六個(gè)統一’，為大家降低投資成本，讓大家得實(shí)惠，干勁足！”在環(huán)陂村肉鴿養殖大戶(hù)陳文浩、陳惠蘭家中，陳偉波與鄉親們閑聊之時(shí)，還不忘科普“政企銀村”共建養殖小區模式的利好。
陳偉波（左）與養鴿戶(hù)探討興寧鴿的養殖技術(shù)（央廣網(wǎng)見(jiàn)習記者 徐鋇兒 攝）
要把產(chǎn)業(yè)做起來(lái)，要讓村民富起來(lái)，這是在大鄉里成長(cháng)的陳偉波一直以來(lái)的“心之所向”。為了帶動(dòng)農戶(hù)創(chuàng )業(yè)，陳偉波通過(guò)成立創(chuàng )業(yè)孵化基地，為農戶(hù)提供技術(shù)培訓、創(chuàng )業(yè)指導等，讓農戶(hù)增加養鴿子的效益�！敖刂聊壳�，我們已經(jīng)帶動(dòng)了超1700家農戶(hù)加入肉鴿行業(yè)�；叵群笈c20余個(gè)原貧困村簽訂幫扶協(xié)議，惠及脫貧農戶(hù)超1000戶(hù)�！�
陳文浩、陳惠蘭夫妻，便是在陳偉波的帶動(dòng)下實(shí)現增收致富的肉鴿養殖戶(hù)。2012年之前，這個(gè)普通的農戶(hù)家庭靠丈夫陳文浩在外打工，妻子陳惠蘭在家務(wù)農，生活還較為拮據。
如今，通過(guò)“產(chǎn)業(yè)園+企業(yè)+合作社+農戶(hù)”產(chǎn)業(yè)鏈條的合作模式，陳文浩、陳惠蘭夫妻得到了養殖肉鴿的種苗、技術(shù)、飼料等方方面面的支持，肉鴿養殖規模也在不斷擴大。短短幾年時(shí)間里，這個(gè)小家便建起了樓房、買(mǎi)了車(chē)，日子越過(guò)越紅火。
在陳偉波帶領(lǐng)下，興寧市環(huán)陂村不少村民靠養鴿子走上致富路（央廣網(wǎng)記者 官文清 攝）
環(huán)陂村村民羅秋芳，同樣在加入肉鴿行業(yè)后走上致富路�！�2011年，陳偉波看到我們經(jīng)濟比較困難，就鼓勵我們通過(guò)養鴿子來(lái)改善生活�！睆脑缙�600對鴿子開(kāi)始，現今羅秋芳的鴿棚養殖規模已經(jīng)達到4000多對，年收入能達到幾十萬(wàn)元。
作為以肉鴿為主導產(chǎn)業(yè)的全國農業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮，龍田鎮黨委副書(shū)記李美容對近年來(lái)肉鴿產(chǎn)業(yè)發(fā)展為鎮里帶來(lái)的變化深有感觸。
“肉鴿產(chǎn)業(yè)發(fā)展起來(lái)后，很多原本外出打工的鄉親，特別是年輕人，看到家里有發(fā)展機會(huì )，都愿意回來(lái)了，聯(lián)農帶農的效果很明顯�！崩蠲廊萁榻B道：“有了產(chǎn)業(yè)支撐，鎮里也有更多資金投入到民生工程上。這幾年，鎮里的道路、路燈等基礎設施更完善。這些改善，肉鴿產(chǎn)業(yè)帶來(lái)的效益是功不可沒(méi)的！”
肉鴿產(chǎn)業(yè)發(fā)展讓興寧鄉村展新貌（央廣網(wǎng)發(fā) 陳建軍 攝）
產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，需要龍頭企業(yè)、養殖農戶(hù)的勠力同心，也需要政府部門(mén)的大力支持。頂層設計上，興寧市出臺《興寧鴿產(chǎn)業(yè)發(fā)展規劃（2024—2028年）》等文件，明確提出打造興寧鴿“六個(gè)高地”發(fā)展新格局；在全鏈條扶持上，政策精準對接產(chǎn)業(yè)痛點(diǎn)，通過(guò)階梯式補貼激勵規�；l(fā)展，讓“產(chǎn)業(yè)園+企業(yè)+合作社+農戶(hù)”的模式落地見(jiàn)效；市場(chǎng)拓展層面，構建“12221”市場(chǎng)體系、借力“媒體+”賦能農產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)行動(dòng)計劃，政府牽頭舉辦美食大賽、品牌推介會(huì )，推動(dòng)“興寧鴿”登上廣州塔大屏……
“興寧鴿的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，走出了一條產(chǎn)業(yè)興旺、農民增收的發(fā)展之路，為興寧鄉村振興提供了堅實(shí)的產(chǎn)業(yè)支撐�！迸d寧市副市長(cháng)羅國強在接受采訪(fǎng)時(shí)表示，今年以來(lái)，興寧鴿銷(xiāo)售量同比增長(cháng)30%以上，月銷(xiāo)售量從700萬(wàn)羽躍升至1000萬(wàn)羽，預計全市肉鴿年出欄量超過(guò)6000萬(wàn)羽，產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值超30億元。
一群新農人，合力打造一個(gè)大產(chǎn)業(yè)，讓一只小肉鴿飛出客家圍龍，飛進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)。如陳偉波所說(shuō)，興寧鴿產(chǎn)業(yè)經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，目前已經(jīng)成為當地農民增收致富的有力支撐，成為“百千萬(wàn)工程”的重要抓手。曾經(jīng)來(lái)自遠山的呼喚，如今已譜成一首鄉村振興的新“鴿”曲，于廣闊的天地間，奏出鄉野的巨變，奏出縈繞的回響。
總監制：張軍 于鋒
監制：王薇 張瓊文 陶玉德
統籌：關(guān)宇玲 劉一荻 官文清
記者：張順鵬 徐鋇兒（見(jiàn)習）
鳴謝：興寧市農業(yè)農村局 興寧市融媒體中心
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