清晨的陽(yáng)光穿透邦溪鎮的雨林，朱曉保正蹲在“黎家山蘭酒坊”的庭院里，仔細清洗剛收購的山蘭稻。

邦溪鎮地處白沙黎族自治縣城西北部，毗鄰昌江與儋州，距環(huán)海南島西線(xiàn)高速7公里，225國道穿境而過(guò)。其127.5平方公里區域內，“海南省特色風(fēng)情小鎮”的標識格外鮮明。

在這里，特色非遺項目扎根熱土蛻變?yōu)楦幻癞a(chǎn)業(yè)，酒香漫出邦溪街巷，釀就黎鄉的甜蜜生活。

酒韻山蘭稻 一壇醇香藏匠心

邦溪鎮南牙村，是一個(gè)傳統黎族聚居村落，素有“黎家戶(hù)戶(hù)釀山蘭，把酒邀月日中天”的說(shuō)法，道盡山蘭酒在黎族同胞生活中的特殊地位。

作為縣黎族釀酒制作技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人，朱曉保自幼跟隨祖母、母親習得家族技藝。在他內心深處，山蘭酒不僅僅是黎家人自斟自飲的“土酒”，更應是承載邦溪特色、突破地域局限、走向廣闊市場(chǎng)的佳釀。

朱曉保向游客展示制作山蘭酒方法（央廣網(wǎng)記者 付美斌 攝）

2013年，朱曉保返鄉創(chuàng )業(yè)嘗試山蘭酒量產(chǎn)。他恪守祖輩“九步古法”：選稻、淘洗、蒸煮、晾涼、拌曲、入壇、發(fā)酵、窖藏、出酒，每個(gè)環(huán)節都精益求精�！罢裘谆鸷蜃铌P(guān)鍵，柴火灶慢蒸90分鐘，谷粒外軟內韌、捏之出粉不粘手才算達標�！绷罌鲋�25℃的山蘭米，需拌入本土植物研磨的特制酒餅，再裝入酒壇以黎錦密封，放入22℃恒溫酒窖窖藏。

朱曉�；貞�，2016年酒坊初建時(shí)，他曾連續兩天兩夜守在酒壇旁，每隔一小時(shí)就測一次溫度，只為精準掌握發(fā)酵節奏，堅守“不到季節不釀酒，不到時(shí)間不開(kāi)缸”的山蘭酒釀制鐵律。

創(chuàng )業(yè)之路艱難，古法釀造周期長(cháng)、資金回籠慢，2017年，朱曉保的酒坊陷入“無(wú)錢(qián)收購新稻”困境。為堅持古法釀酒，他四處借錢(qián)，甚至抵押宅基地，挺過(guò)艱難時(shí)期。

在媽媽洪金蘭的指導下，朱曉保將淘洗干凈的山蘭米放入黎陶甑子蒸煮（央廣網(wǎng)記者 付美斌 攝）

匠心與堅守終有回報。朱曉保的山蘭酒因口感醇厚、保留純粹黎族風(fēng)味，在當地逐步打響名氣。他通過(guò)高素質(zhì)農民培訓，學(xué)習經(jīng)營(yíng)管理、品牌打造知識，將技藝轉化為標準化流程。如今，酒坊注冊了商標，推出形態(tài)多樣的產(chǎn)品，走進(jìn)北京國際旅博會(huì )等平臺，年產(chǎn)量2萬(wàn)斤，產(chǎn)值500多萬(wàn)元。

致富不忘鄉鄰，朱曉保積極帶動(dòng)農戶(hù)投身山蘭稻種植，通過(guò)與種植戶(hù)簽訂保底收購協(xié)議，以每斤高出市場(chǎng)價(jià)0.5元的價(jià)格收購山蘭稻，年采購額超60萬(wàn)元，惠及120余戶(hù)農戶(hù)�！耙郧胺N山蘭稻，一畝地忙活下來(lái)頂多賺800元；現在有了保障，一畝能賺2000多元，成了致富金谷！”種植戶(hù)劉進(jìn)才的樸實(shí)話(huà)語(yǔ)，道出了眾多種植戶(hù)的共同心聲。

黎陶傳承人王柳娟在為黎陶胚子塑形（央廣網(wǎng)記者 陶淦 攝）

酒坊里的黎陶酒壇，藏著(zhù)另一重黎族傳統文化密碼�！斑@是周邊青松鄉的黎陶，用最古老的泥條盤(pán)筑法塑形，柴火土窯燒制，全憑經(jīng)驗控溫�！敝鞎员＝榻B，2010年入選第三批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的黎陶，透氣不透水的特性能更好保留酒香。

朱曉保與黎陶藝人合作，在酒坊旁設體驗區，實(shí)現“品酒+知陶”的雙重體驗，讓兩種非遺項目雙向賦能。

錦繡黎鄉歌 文脈傳承引客來(lái)

邦溪鎮境內資源豐富多樣，有被列為國家一級保護動(dòng)物的“海南坡鹿”，有位列白沙三大溫泉之一的邦溪溫泉，還有被稱(chēng)為海南三江之一的珠碧江。這片底蘊深厚、風(fēng)光秀美的土地，不僅孕育了豐富的自然資源，更滋養了璀璨的黎族文化，讓千年文脈在新時(shí)代煥發(fā)蓬勃生機。

山蘭酒的包裝上，雕刻著(zhù)一些美麗的圖樣�！斑@是‘鹿紋’，象征吉祥；這是‘蛙紋’，代表繁衍興旺�！敝鞎员Ｄ闷鹁破恐鹨唤榻B道，“我把黎錦的元素融入包裝，讓每瓶酒都成為承載黎族文化的‘移動(dòng)名片’�！�

邦溪的文化寶庫中，山蘭酒、黎陶之外，黎錦同樣承載千年文脈。

黎族傳統紡染織繡技藝縣級傳承人李慧梅在織黎錦（央廣網(wǎng)記者 付美斌 攝）

午后陽(yáng)光灑在朱曉保家庭院，屋內客廳，弟媳李慧梅和二嫂、婆婆圍坐織錦，彩線(xiàn)翻飛，木梭穿梭，清脆“咔噠”聲里，棉線(xiàn)化為斑斕錦緞。李慧梅說(shuō)，織錦是邦溪家家戶(hù)戶(hù)的尋常事，女孩從小跟母親學(xué)，嫁妝里必有自己織的黎錦被面。染料皆從山里采，紅藍草染紅、黃姜染黃、板藍根染藍，染出的顏色經(jīng)久不褪，還帶草木清香。

黎族傳統紡染織繡技藝是黎族文化的“活化石”，2006年入選國家級非遺名錄。其全流程原生態(tài)，紡紗用古老踞腰織機，染色靠天然植物，刺繡手法獨特，每幅紋樣都是一段歷史故事。朱曉保深知山蘭酒與黎錦融合的意義，“山蘭酒有黎錦包裝就有了文化靈魂，黎錦借山蘭酒銷(xiāo)路能走出大山”，兩種非遺融合，為文化傳承找到鮮活載體。

“黎樂(lè )部落”音樂(lè )歌友會(huì )現場(chǎng)（央廣網(wǎng)記者 陶淦 攝）

這份“融合思維”還延伸到了黎族民歌。黎族民歌刻在黎家人血脈里，千百年前，當地黎族先民就在勞作、祭祀、節慶中傳唱歌謠，記錄生活智慧、抒發(fā)情感。2008年，黎族民歌入選國家級非遺名錄，分黎語(yǔ)傳統民歌與海南方言民歌兩類(lèi)，演繹多元，搭配鼻簫、獨木鼓，匯成特色曲調。朱曉保在大學(xué)期間曾組建“黎鄉樂(lè )團”，擅長(cháng)用黎語(yǔ)演唱原創(chuàng )民歌�？粗�(zhù)酒坊游客，他想到用黎歌為山蘭酒引流，讓更多人了解黎鄉、愛(ài)上山蘭酒。

于是，他重組樂(lè )隊，將《黃昏鄉戀》《山蘭酒香飄》等原創(chuàng )黎歌搬上社交平臺。視頻里，樂(lè )隊成員身著(zhù)黎族服飾，在雨林、酒坊旁演唱，歌聲悠揚，滿(mǎn)是煙火氣�！饵S昏鄉戀》很快走紅，單曲播放量突破百萬(wàn)�！耙恍┚W(wǎng)友留言說(shuō)，聽(tīng)著(zhù)歌聲就想嘗嘗山蘭酒�！敝鞎员Ｐχ�(zhù)說(shuō)，以歌帶酒的嘗試大獲成功，并吸引越來(lái)越多的游客循歌而來(lái)。

游客增多，讓邦溪鎮看到文旅融合的潛力。在政府支持下，南牙村建起“黎樂(lè )部落”音樂(lè )廣場(chǎng)，改造廢棄校舍為民宿，“黎歌+長(cháng)桌宴+釀酒體驗”的文旅套餐成爆款。夜晚，音樂(lè )廣場(chǎng)篝火熊熊，朱曉保和樂(lè )隊演唱黎歌，游客舉著(zhù)山蘭酒盞，跟著(zhù)村民跳竹竿舞、唱敬酒歌，酒香與歌聲交織，成為令人陶醉的夜間風(fēng)情。

南牙村特色民宿（央廣網(wǎng)記者 陶淦 攝）

非遺成了帶動(dòng)鄉親增收的“金鑰匙”。邦溪村委會(huì )第二黨支部書(shū)記劉亞丁說(shuō)，“在朱曉保帶動(dòng)下，村里辦起了民宿、農家樂(lè )，讓游客既能看非遺、體驗非遺，也能品嘗地道黎族美食�！�

邦溪鎮的蝶變不止于此。近年來(lái)，邦溪鎮依托優(yōu)越的地理區位、優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境、深厚的民族文化和豐富的人文故事，先后引進(jìn)多家企業(yè)投資落地，建成四季春天、木棉湖養生度假區等旅游房產(chǎn)項目；同時(shí)推進(jìn)市政道路、綠化亮化、文化廣場(chǎng)、舊城改造等基礎工程，讓邦溪的城鎮面貌煥然一新。

傍晚，朱曉保舉杯與游客共飲，醇厚酒液映照著(zhù)邦溪的晚霞與煙火。這座活力小鎮，正以非遺為筆，繪就鄉村振興的絢麗畫(huà)卷。

小鎮簡(jiǎn)史：

邦溪鎮坐落在風(fēng)光旖旎、宜居宜人的海南省白沙黎族自治縣西北部，面積127.5平方公里，距環(huán)海南島西線(xiàn)高速公路7公里，225國道穿境而過(guò)。1935年置縣時(shí)設邦溪鄉，1987年改為邦溪鎮，現下轄6個(gè)行政村、2個(gè)社區，含31個(gè)自然村等，人口1.6萬(wàn)人。

邦溪鎮有光伏發(fā)電、和牛、黑山羊以及高端水果等特色產(chǎn)業(yè)，其境內還有“中國最美休閑鄉村”——芭蕉村、南班村、南牙村，是白沙獨具特色的黎族風(fēng)情小鎮。近年來(lái)，邦溪鎮依托深厚的民族文化、豐富的人文故事和優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境，著(zhù)力發(fā)展旅游養生項目與鄉村旅游，加快產(chǎn)業(yè)小鎮和美麗鄉村建設，成為海南省特色風(fēng)情小鎮、全國綠色重點(diǎn)鎮。

俯瞰邦溪鎮（央廣網(wǎng)記者 陶淦 攝）

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