12月17日，農業(yè)農村部農產(chǎn)品質(zhì)量安全中心官網(wǎng)發(fā)布第40號公告，“壽陽(yáng)茴子白”成功納入2025年第三批全國名特優(yōu)新農產(chǎn)品名錄，為山西壽陽(yáng)特色農業(yè)再添國家級名片。

壽陽(yáng)縣茴子白種植面積達3.3萬(wàn)畝（壽陽(yáng)融媒供圖）

山西省晉中市壽陽(yáng)縣是全國旱垣無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)示范基地縣，茴子白作為當地特色蔬菜，全縣種植面積3.3萬(wàn)畝，曾經(jīng)是北京奧運會(huì )、上海世博會(huì )專(zhuān)供綠色蔬菜。近年來(lái)，茴子白主產(chǎn)區平頭鎮以重振“壽綠”蔬菜品牌為抓手，推行雙層托管，建設高標準茴子白種植園區。

壽陽(yáng)氣候獨特，平均氣溫7.4℃，春秋短暫不明顯，夏季涼爽無(wú)炎熱，平均海拔1200米，晝夜溫差大，降水量518.3毫米，光照充足，無(wú)霜期140天左右，有利于茴子白營(yíng)養積累和品質(zhì)提升。另外，壽陽(yáng)土壤肥沃，土層深厚，保水保肥能力強，有利于根系發(fā)育和營(yíng)養吸收。經(jīng)權威檢測，其可溶性糖含量3.16%，粗纖維含量0.6%，維生素含量32.2mg/100g，鉀含量1720mg/kg，完美契合了“好吃又營(yíng)養”的民間美譽(yù)。

此次成功申報，既是對其“名、特、優(yōu)、新”核心特質(zhì)的認可，也標志著(zhù)壽陽(yáng)特色農產(chǎn)品在標準化生產(chǎn)、品牌化培育道路上邁出關(guān)鍵一步，將進(jìn)一步推動(dòng)壽陽(yáng)縣農業(yè)產(chǎn)業(yè)升級，助力鄉村全面振興。（來(lái)源：壽陽(yáng)縣委宣傳部）