央廣網(wǎng)天津1月12日消息（記者張強）近日，由中國鹽業(yè)協(xié)會(huì )指導、天津科技大學(xué)和全國生態(tài)海鹽產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟主辦的生態(tài)海鹽產(chǎn)品發(fā)布會(huì )在津舉辦，我國首批生態(tài)海鹽產(chǎn)品正式發(fā)布，填補了國內高端生態(tài)鹽品空白，標志著(zhù)我國鹽行業(yè)正式邁入食用鹽“生態(tài)化、標準化、高端化”發(fā)展新階段。

與普通海鹽相比，生態(tài)海鹽是依據最新制定的、天津科技大學(xué)作為第一起草單位的團體標準《生態(tài)海鹽》生產(chǎn)的食用鹽產(chǎn)品，須經(jīng)過(guò)資源屬性、能源屬性、環(huán)境屬性、品質(zhì)屬性等評價(jià)。在源頭管控方面，其原料須來(lái)自達到國家海水水質(zhì)標準中的二類(lèi)標準及以上的清潔海域的海水，其包裝材料要符合食品級包裝材料標準規定要求，從源頭規避工業(yè)和生活污染；在生產(chǎn)過(guò)程中，堅持全流程零化學(xué)添加，踐行綠色低碳理念，最大限度保留海洋營(yíng)養元素、降低產(chǎn)業(yè)對環(huán)境的影響；在品質(zhì)把控上，大幅提高鉛、砷等污染物限量要求，增設16種鄰苯二甲酸酯類(lèi)塑化劑“不得檢出”標準，明確鈣、鎂等天然礦物質(zhì)保留比例，實(shí)現“產(chǎn)區嚴選、工藝嚴控、品質(zhì)嚴管”的生態(tài)閉環(huán)管理。

生態(tài)海鹽還建立了嚴格的認證與追溯體系。企業(yè)需通過(guò)中國鹽業(yè)協(xié)會(huì )組織的專(zhuān)業(yè)評審并接受動(dòng)態(tài)監管和定期復核。每包生態(tài)海鹽產(chǎn)品均配備專(zhuān)屬追溯二維碼，消費者掃碼即可查詢(xún)原料來(lái)源、生產(chǎn)流程和檢測結果，實(shí)現全流程可追溯、可驗證。

發(fā)布會(huì )上，首批通過(guò)認證的福建省鹽業(yè)集團有限責任公司、大連鹽化集團有限公司、滄州鹽業(yè)集團有限公司、天津長(cháng)蘆漢沽鹽場(chǎng)有限責任公司、山東省魯鹽集團有限公司、海南省鹽業(yè)集團有限公司展示了統一品質(zhì)標準下兼具各自品牌特色的生態(tài)海鹽產(chǎn)品。據了解，6家企業(yè)會(huì )盡快在各自銷(xiāo)售區域進(jìn)行線(xiàn)上線(xiàn)下全渠道鋪設，供消費者自行選擇購買(mǎi)。