央廣網(wǎng)普洱12月23日消息（記者 魏文青 實(shí)習記者 吳佳淇）清晨的景邁山，云霧沿著(zhù)山勢緩緩鋪展。古茶樹(shù)立于林間，枝干遒勁、葉色深綠。茶農背著(zhù)竹簍穿行其間，動(dòng)作不疾不徐。位于云南省普洱市瀾滄拉祜族自治縣的這片古茶林，已與人類(lèi)共同生長(cháng)了上千年。

中國“普洱景邁山古茶林文化景觀(guān)”已成功列入《世界遺產(chǎn)名錄》。在世界遺產(chǎn)保護的背景下，當地并未止步于“守住一片林”，而是圍繞生態(tài)保護、產(chǎn)業(yè)升級和農民增收，探索出一條以茶為基、茶咖互補的高質(zhì)量發(fā)展路徑。

景邁山（央廣網(wǎng)實(shí)習記者 吳佳淇 攝）

以保護為前提，古茶林成為產(chǎn)業(yè)根基

景邁山由5片保存完好的古茶林構成，茶樹(shù)與森林共生，形成獨特的“林下茶”生態(tài)系統。在糯干古寨，90多戶(hù)村民世代依茶而居。

“祖輩留下來(lái)的茶樹(shù)，我們只是代為看護�！迸锤晒耪�一位村民說(shuō)，采摘時(shí)間、方式都有明確約定。對村民而言，茶不僅是經(jīng)濟作物，更是與土地、村寨緊密相連的生活方式。

糯干古寨背后層層疊疊的茶林（央廣網(wǎng)實(shí)習記者 吳佳淇 攝）

近年來(lái)，當地持續推進(jìn)古茶林保護與合理利用，在嚴格守護生態(tài)底線(xiàn)的同時(shí)，引導村民參與分級采摘、傳統制茶技藝傳承，并發(fā)展茶文化體驗和生態(tài)旅游。茶葉銷(xiāo)售、制茶體驗、文旅接待等多元業(yè)態(tài)同步推進(jìn)，世界遺產(chǎn)的“保護紅利”正逐步轉化為群眾的“發(fā)展紅利”。

茶季之外，咖啡拓展增收空間

在穩住茶產(chǎn)業(yè)基本盤(pán)的同時(shí)，普洱將目光投向更廣闊的山地經(jīng)濟空間。離開(kāi)景邁山，在思茅區、寧洱縣、瀾滄縣等地，中低海拔區域的咖啡產(chǎn)業(yè)逐漸成勢。

與茶采摘集中于春夏不同，咖啡采收期主要在秋冬季。這一時(shí)間差，為不少茶農提供了新的就業(yè)選擇。

“春夏采茶，秋冬采咖啡�！币殉蔀椴簧俎r戶(hù)的新節奏。普洱小凹子咖啡莊園一名工作人員介紹，茶季結束后到咖啡莊園務(wù)工，收入來(lái)源更加均衡，“一年不再只靠一個(gè)季節”。

成熟的咖啡（央廣網(wǎng)實(shí)習記者 吳佳淇 攝）

隨著(zhù)產(chǎn)業(yè)延伸，咖啡不再只是簡(jiǎn)單的原料輸出。從采摘、分選到初加工，再到莊園體驗、文旅接待，一些農戶(hù)逐步參與到產(chǎn)業(yè)鏈更多環(huán)節，增收渠道持續拓寬。

產(chǎn)業(yè)體系協(xié)同，推動(dòng)山地經(jīng)濟提質(zhì)增效

業(yè)內人士認為，普洱咖啡產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，與當地成熟的茶產(chǎn)業(yè)體系密切相關(guān)。茶產(chǎn)業(yè)長(cháng)期積累的分級標準、加工經(jīng)驗、質(zhì)量管控和品牌意識，為咖啡產(chǎn)業(yè)提供了可復制、可借鑒的發(fā)展路徑。

近年來(lái)，普洱探索推進(jìn)“茶咖融合”布局，在不改變土地屬性、不破壞生態(tài)結構的前提下，提高山地資源的綜合利用效率。茶作為基礎產(chǎn)業(yè)夯實(shí)根基，咖啡作為新興產(chǎn)業(yè)形成補充，兩者在時(shí)間與空間上實(shí)現互補發(fā)展。

云貴兩省咖啡從業(yè)者開(kāi)展交流（央廣網(wǎng)實(shí)習記者 吳佳淇 攝）

在近期舉行的云貴咖啡交流活動(dòng)中，來(lái)自普洱的咖啡莊園主與貴州咖啡從業(yè)者圍繞“如何通過(guò)咖啡帶動(dòng)農戶(hù)增收”展開(kāi)討論。訂單農業(yè)、技能培訓、文旅融合，被認為是推動(dòng)產(chǎn)業(yè)與農戶(hù)建立穩定利益聯(lián)結的重要抓手。

兩種作物，共同指向高質(zhì)量發(fā)展的未來(lái)

在普洱，一片古茶林守護著(zhù)生態(tài)與歷史，一片咖啡林連接著(zhù)市場(chǎng)與消費。它們生長(cháng)在不同的山坡，成熟于不同的季節，卻共同支撐起更具韌性的鄉村產(chǎn)業(yè)體系。

對農戶(hù)而言，這是收入結構更加穩定、抗風(fēng)險能力不斷增強的現實(shí)路徑；對鄉村而言，則是從單一產(chǎn)業(yè)依賴(lài)向多元協(xié)同發(fā)展的重要轉變。

當景邁山的茶樹(shù)在晨霧中靜靜生長(cháng)，山外的咖啡林正迎來(lái)采摘季。普洱的高質(zhì)量發(fā)展，正是在這兩種作物的交替與融合中，穩步向前。